精选几道上档次的菜谱分享,喜欢就学起来,宴客超有面子

  • 日期:09-07
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06: 35: 12 Yumo

炒豆芽

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配料:豆芽,胡萝卜,生姜,韭菜,胡椒,白醋,盐油适量

做法:

1.用干净的水清洗豆芽,捞起并沥干水分;切胡萝卜,切生姜,切洋葱,备用;

2.将油放入锅中,等到油温升高,加入一些胡椒和生姜片,然后闻出香味;

3.加入葱花,炒洋葱,倒入胡萝卜,翻炒一会儿;

4.倒入豆芽,快速炒;

5.在锅前,加入适量的白醋和盐,翻炒几下即可食用。

虾和豆腐

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做法:

1.将豆腐切成小块,煮沸,加入盐,豆腐,沥干水分;

2.虾仁加盐和米酒20分钟,最后加一层淀粉水,使口感平滑嫩滑;

3.用洋葱+生姜炒热油后,将虾一起翻炒并搅拌均匀;

4.加入豆腐+盐+糖+淀粉水,用小火煮至汁稠。

冰糖炖猪蹄

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食材:猪蹄,生姜片,胡椒,八角,洋葱,打结,冰糖,酱油,料酒;

实践

煮一壶水。只需打开猪蹄,炖几分钟。慢慢漂浮并关火。取出猪蹄并用冷水冲洗。小心洗去残留的污垢。

2,然后烧一锅水,放入生姜,胡椒,八角。水打开猪蹄,洋葱连接形成一个结。再次打开水时,倒入少量料酒,盖上盖子煮约1小时。

一小时后,汤基本上是白色的炖。拿一个新的锅,把它放入猪蹄,倒入刚刚被炖的汤(大约一半的猪蹄)。

4,加酱油(今天加入红烧酱油),冰糖。煮沸后,转向小火,盖上盖子,转小火,继续煮。煮熟,直到猪的猪蹄着色并捣碎。 (约1小时)收集最后一次火灾。

炒豆芽

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配料:豆芽,胡萝卜,生姜,韭菜,胡椒,白醋,盐油适量

做法:

1.用干净的水清洗豆芽,捞起并沥干水分;切胡萝卜,切生姜,切洋葱,备用;

2.将油放入锅中,等到油温升高,加入一些胡椒和生姜片,然后闻出香味;

3.加入葱花,炒洋葱,倒入胡萝卜,翻炒一会儿;

4.倒入豆芽,快速炒;

5.在锅前,加入适量的白醋和盐,翻炒几下即可食用。

虾和豆腐

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做法:

1.将豆腐切成小块,煮沸,加入盐,豆腐,沥干水分;

2.虾仁加盐和米酒20分钟,最后加一层淀粉水,使口感平滑嫩滑;

3.用洋葱+生姜炒热油后,将虾一起翻炒并搅拌均匀;

4.加入豆腐+盐+糖+淀粉水,用小火煮至汁稠。

冰糖炖猪蹄

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食材:猪蹄,生姜片,胡椒,八角,洋葱,打结,冰糖,酱油,料酒;

实践

煮一壶水。只需打开猪蹄,炖几分钟。慢慢漂浮并关火。取出猪蹄并用冷水冲洗。小心洗去残留的污垢。

2,然后烧一锅水,放入生姜,胡椒,八角。水打开猪蹄,洋葱连接形成一个结。再次打开水时,倒入少量料酒,盖上盖子煮约1小时。

一小时后,汤基本上是白色的炖。拿一个新的锅,把它放入猪蹄,倒入刚刚被炖的汤(大约一半的猪蹄)。

4,加酱油(今天加入红烧酱油),冰糖。煮沸后,转向小火,盖上盖子,转小火,继续煮。煮熟,直到猪的猪蹄着色并捣碎。 (约1小时)收集最后一次火灾。

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