徐福记被判违法添加 雀巢翻番计划或受挫

  • 日期:12-31
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去年12月7日,雀巢刚刚以17亿美元(相当于人民币111亿元)完成了对徐福记60%股份的收购,原本希望徐福记成为对抗竞争对手的利器,但仅仅一年后,春节糖果销售季节意外的麻烦悄然袭来。

日前,深圳福田区法院审结一起民事纠纷案件,认定旭富士芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、花生酥糖果含有国家规定不允许添加到蛋糕或糖果食品中的抗氧化剂。这一行为构成了对消费者的欺诈,必须得到赔偿

”广东省东莞市质量技术监督局发布的官方文件证明沙琪玛、苏心糖、糕点产品配料单中的叔丁基氢醌(“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(“BHT”)均来自原材料,符合2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的进货原则,完全不涉及食品添加剂和抗氧化剂的非法添加 徐福记国际集团副总裁胡家勋12月13日对本报表示,不会召回产品,但消费者可以凭收据退货。

目前,北方、上海、广州等地的一些超市已经将徐富士的产品下架。

被判“非法添加”罪名成立

徐富士表示,一审判决尚未生效,将依法上诉

记者从今年11月11日登陆的《广东省深圳市福田区人民法院民事判决书》得知,今年8月28日,广东省一名消费者从深圳家乐福商业有限公司购买了三种徐福记食品(芒果酥、芝麻酥沙琪玛和花生酥糖果),发现上述食品标签中含有食品添加剂TBHQ和BHT

据了解,三丁基锡化合物和六六六可以防止或延缓油或食品成分的氧化分解和变质,并提高食品稳定性。它们属于食品添加剂中的抗氧化剂,在中国最高允许使用量为200毫克/千克 然而,根据国家标准GB2760的相关规定,蛋糕或糖果食品均不能添加。

对此,徐福志辩称,所涉产品成分清单中的三丁基锡化合物和六六六均为原料带入,符合国标2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的引入原则

但法院最终认定徐福记带入的食品添加剂标签与相关国家文件的规定不符。徐福记在TBHQ和BHT参与的产品标签与事实不符,违反了食品安全法的规定,消费者必须得到相应的赔偿。

12月13日,徐福记提交了几份质量检验报告,试图证明这些报告不是故意添加的 根据广东省东莞市质量监督检验中心发布的一份报告,翠富士提交的花生酱中TBHQ含量为0.0499g/kg,芒果脆片和蛋黄沙琪玛的TBHQ含量为0.01g/kg,而酥糖桶的TBHQ含量为0.02g/kg,评价显示“合格”

“目前,一审判决尚未生效,因此不能断定徐福记的产品非法添加了食品抗氧化剂。 徐富士将依法上诉 ”徐富士说道

徐福记要求赔偿?

TBHQ和BHT并非完全不可避免,但企业选择更便宜的原材料来节约成本

徐福记提出,根据英国标准2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,TBHQ被允许用于“熟坚果和种子”和“脂肪、油和乳化脂肪产品”,而BHT被允许用于“脂肪、油和乳化脂肪产品” TBHQ和BHT是我国食用油和脂肪中广泛使用的抗氧化剂。我国几乎所有用油加工的产品都含有这种抗氧化剂

华南理工大学轻工业与食品学院副院长赵茂明认为,所有油性食品都含有抗氧化物质,因为这类食品的保质期应该延长。 “如果脂肪食品中不添加抗氧化剂,就意味着在保质期内会产生大量自由基,影响人体健康,同时会产生一些异味,缩短食品的保质期。 ”赵牟明说道

然而,一些业内人士指出,TBHQ和BHT并非完全不可避免,而是企业选择更便宜的原材料来节约成本。 据了解,坚果原料在生产过程中确实容易氧化,但是可以通过增加食品中的糖含量或使用花生米丝来代替,而用于糖果或蛋糕中的棕榈油也可以被其他食用油代替。

据该报报道,棕榈油目前是所有食用油中价格最低的,广泛用于食品制造业。去年糖的价格飙升至每吨8000元。尽管自今年以来一直在下跌,但每吨的价格也在5600元左右。

雀巢中国布局受挫

雀巢表示,由于去年收购银鹭和徐富士60%的股权,今年预期收入将翻倍 五个月后,商务部于2011年12月7日批准了该法案。

通过收购徐福记,雀巢不仅增加了与玛氏、卡夫和联合利华的谈判筹码,还进一步降低了雅可、金丝猴和白兔空等中国中小型糖果企业的生存

雀巢在过去3年中再次加快了在中国的布局 2010年,收购了云南矿泉水第一品牌云南大山70%的股权,2011年,收购了中国最大的八宝粥花生奶生产商银路60%的股权。 此前,雀巢通过收购上海泰泰乐80%的股权和四川好记60%的股权,几乎垄断了国内鸡精行业,并通过收购广东最大的冰淇淋品牌广州五羊97%的股权,进一步占领了国内冰淇淋市场。

根据雀巢首席执行官保罗布克的计划,新兴市场对雀巢收入的贡献率将从目前的33%增加到2020年的45%

“雀巢在中国的销售额将在未来3-5年达到100亿美元,成为雀巢在世界上的第二大市场 “咖啡、乳制品、薄饼和糖果,以及液体饮料和调味品,将是德科集团在中国境内未来业务发展的五大重点

记者了解到,雀巢在过去的一年里向徐福记派出了整合官、财务官、营销和研发人员,试图利用徐福记在中国的影响力来推动糖果业务。

形势的发展似乎也符合雀巢的预期。 在最近于上海举行的关于今年前三个季度业绩的新闻发布会上,雀巢集团大中华区总裁迪克表示,雀巢今年前三个季度的销售额达到676亿瑞士法郎,同比增长11%。 德克威透露,雀巢集团2011年在大中华区的销售额为25亿瑞士法郎,预计2012年将超过50亿瑞士法郎大关,这要归功于去年相继收购的银鹭和徐富士60%的股份。

然而,非法添加的干扰可能会给雀巢的算盘增加新的 据徐富士的消息来源称,春节期间销售的糖果已经开始运往国外,其影响尚未观察和评估。

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