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四季养生堂2020年5月2日,李立志,五月花神护心脉,芍药八宝鸡汤

日期:2020年05月02日 来源:北京卫视电视台BTV四季养生堂 浏览:  编辑:四季养生堂视频

关键词:女科之花 血虚血瘀型 养阴和营 活血化瘀 降压饮 通脉饮

专家:李立志 中国中医科学院西苑医院心血管中心 心内一科副主任 主任医师

主持人:一玲

   它在春夏之交盛开,因为颜色艳丽、花瓣重重叠叠而被称为“五月花神”;它也是医圣张仲景在《伤寒杂病论》中格外青睐的一味好药,40多个经典方剂中都能找到它的身影;它有全面而卓越的护心作用,药理实验证明:它在缓解心肌缺血、改善血管痉挛、改善脂质斑块、降压等方面确有疗效;它更是女性尤为适合的调理佳品,养颜、调经、解郁、养阴,作用全面。

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    它最为神奇之处在于:两种颜色的花功效各异、侧重不同,用法更是大有讲究!您想知道这味“五月花神”的真面目是什么吗?请继续关注《四季养生堂》五一特别节目,由中国中医科学院西苑医院心血管中心心内一科副主任李立志为您讲述的《从百草园到四季养生堂——五月花神护心脉》。

    李主任告诉我们,“五月花神”有两种颜色,白色的偏重养阴和血,针对血虚阴虚型心脏病人群;而红色的偏重活血化瘀,针对气滞血瘀型心脏病人群。如果您或家人平时有心悸心慌、胸前区憋闷等心脏症状,可以对照下图来简单自测,自己属于哪类病机导致的心脏不适,又该选用哪种颜色的“五月花神”来进行调理。在节目中,李主任带来了两个含有“五月花神”的经典名方,它们是如何发挥作用的?又是怎么把两位猝死边缘的患者拉回来的呢?

    神秘的“五月花神”不仅有“两套衣服”,还有“多副面孔”。李主任带来了各种炮制方法炮制后的这味药材,有炒制、制、酒制、炭制等等,这些炮制方法会给“五月花神”的药性带来怎样的“微整形”?为什么烦躁易怒的人群,和脾虚泄泻的人群,需要选用两种完全不同的炮制方法?“五月花神”又跟哪几味药食同源的药材配伍,能做出降压、通脉、养肝血的美味药膳呢?在本期节目中,专家讲为您详细讲解。

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【养生厨房】今日菜品——《迷你小窝窝+炝拌菜丝》

    《养生厨房》带来了养生趣味菜系列节目,每天告诉大家一个趣味点,说到窝头,可能很多人都会做,但是比手指还细小的窝头您会做吗?大厨告诉我们,只需记住一团、一扎、一滚这三个“一”,就可以用一根筷子轻松、快速的做出这种迷你小窝窝,再搭配上可以清热解毒,生津止渴的鹤斗白,真的是既美味又营养,那么这道美食到底是怎么制作的呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

食材:鹤斗白 里脊肉 胡萝卜

专家:
张虹 北京中医医院主任医师
贾月星 中国烹饪大师

菜名: 迷你小窝窝
    步骤1:莜面和面粉和成面团,用筷子做出窝头形状,锅中做水,煮至成熟,盛出备用。
    步骤2:锅中倒油,放入胡萝卜、里脊肉、鹤斗白和煮好的小窝头,再放入生抽、盐和糖调味,翻炒均匀出锅即可。

菜名: 炝拌菜丝
    步骤1:锅中倒油,放入花椒、八角、辣椒和盐。
    步骤2:放入切好的菜丝,盖盖儿关火,焖2分钟即可。

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